Esikoiselle pidettiin kahdet synttärit, toiset kavereille ja toiset sukulaisille. Tässä kuvia tarjoiluista.

SEITTIKAKKU

Ohje on Muumimamman keittokirjasta ja nimeltään alkuperäinen kakku on MUUMIN MAUKAS SUKLAAKAKKU

• 2 kananmunaa
• 3 dl sokeria
• 1 ½ dl maitoa
• 150 g sulatettua voita tai margariinia
• 4 ½ dl vehnäjauhoja
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 2 tl vanilliinisokeria
• 2 tl leivinjauhetta

KUORRUTUS

• 200 g tomusokeria
• 1 rkl kaakaoauhetta
• 1 tl vanilliinisokeria
• 4 rkl kylmää vahvaa kahvia
• 4 rkl sulatettua voita tai margariinia

VÄLISSÄ

• soseutettua säilykemangoa
• vaahdotettua flora vispiä

Alkuperäisessä ohjeessa kakku halkaistaan ja väliin levitetään kuorrutetta ja loput päälle, minä laitoin siis väliin soseutettua mangoa ja flora vispi, kostutin maidolla.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon maito ja  sulatettu, jäähtynyt rasva. Lisää varovaisesti keskenään sekoitetut kuivat aineet. Pane taikina jauhotettuun täytekakkuvuokaan ja paista noin 50 min. 200-asteessa. Ana kakun jäähtyä. Valmista kuorrutus, sekoita kaikki aineet keskenään.

Seittikuvio on tehty kaupan valmiilla sokerikuorrutteella.

COCTAILTIKKUA

Nämä maistuivat kaikkein parhaiten vieraana olleille pikkupojille, tikuissa erilaisina yhdistelminä

• lihapullia
• nakkeja
• kurkkua
• kirsikkatomaateja
• edamjuustoa
• viinirypäleitä

TONNIKALAPIIRAKKAA

ohje Hellapoliisin blogista

MANSIKKATÄYTEKAKKU

5 munan täytekakkupohja, välissä hyydytettyä mansikkarahkaa, jossa 1 prk maitorahkaa, 1 prk Flora vispiä, n. 2 dl soseutettua mansikkaa ja 3 liivatetta. Sokeria ja vanilliinisokeria.

Reunapursotukset Flora vispiä ja päällä pakasteesta mansikoista, joiden päällä hyytelösokerikiille.

Minttukrokanttisuklaakakusta unohtui ottaa, kuva, mutta hyvää se oli. Ohje Hellapoliisin blogissa, tein tosin pohjan dominoista, ehkä digestiveistä, kuten alkuperäisessä ohjeessa.